sustain seafood ist ein Verein zur Förderung einer nachhaltigen Fischerei und unterstützt die kleine handwerkliche Fischerei an der Nordseeküste durch Öffentlichkeitsarbeit und Vermarktungshilfen. Hierbei sehen wir uns auch als einen Mittler und Netzwerker zwischen Küstenfischerei, Politik und einer Vielzahl von unterschiedlichen Stakeholder- und Nutzungsinteressen im Nordseeraum.

Folgende Themen wollen wir besetzen und vorantreiben:

• beim Konsumenten wieder die Lust wecken, Krabben und Fisch aus der Nordsee frisch zu kaufen und selbst zuzubereiten
• die regionale Vermarktung von Krabben und Fisch aus der Nordsee mit kurzen Transportwegen vom Kutter zum Teller stärken sowie eine nachhaltig wirtschaftende und lebendige Fischerei an der Westküste fördern
• die Küstenfischerei in Forschungsprojekte einbinden, um innovative, naturverträgliche Fangmethoden und Fischereimanagementmaßnahmen umzusetzen
• über die Nordseefischerei und ihre Produkte informieren
• Herkunft und Fangmethode vollständig transparent machen
• über den Direktverkauf den Fischern höhere Gewinne ermöglichen
• Fischern die Möglichkeit zu touristischen Nebeneinnahmen ermöglichen
• vorhandene regionale Verarbeitungskapazitäten besser auslasten und damit den lokalen Unter-nehmen Umsatzsteigerung ermöglichen
• die Küstengemeinden und -regionen ökonomisch stärken und sie touristisch interessanter machen